terça-feira, 14 de março de 2017

RECEITA - Bolo Mil e Um Sabores

Bolo é um delícia, afago e comida confortável pra lembrar da infância, da família e de tudo que nos faz bem. Eis então o maior desafio de todos os tempos, fazer um bolo sem ovos e sem leite. Será?

Há vários substitutos para o leite e ovos como a linhaça, a chia, a aquafaba, leite vegetal e etc. De tanto fazer bolo descobri que prefiro somente retirar esses dois ingredientes e ser feliz.

Anota a receita de um bolo delícia, pode usar para base de qualquer outro sabor.

Bolo de Banana 🍌
arquivo pessoal, bolo de banana
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
3 bananas nanicas médias
50g de chocolate amargo picado 
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de vinagre branco

Modo de Preparo:
Amasse a banana e reserve. Misture a farinha e o açúcar, acrescente a água e o óleo e mexe até ficar homogêneo. Adicione a banana e misture. Acrescente o fermento e mexa, por fim adicione o vinagre. Em uma assadeira untada coloque massa e os pedaços de chocolate. Asse por 35 minutos a 180 graus.

Espere esfriar e desenforme, conserve por até 3 dias fora da geladeira e 5 refrigerado.
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quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

RESENHA - Livealoe

Livealoe é uma empresa de fitocosméticos, cosméticos com efeitos medicinais. Para a minha grata surpresa a marca é goiana.

O que diz o Site:
"A Livealoe foi concebida para, cuidadosamente, criar, produzir e comercializar fitocosméticos. As suas formulações com alta concentração de gel de Aloe vera associado a plantas medicinais, propiciam benefícios à pele e ao cabelo. Livealoe fabrica fitocosméticos seguros, que respeitam a natureza e são sustentáveis. Propõe uma concepção mais ampla da beleza, como hábito de cuidar de si mesmo, ou seja, resgatando o auto-cuidado.

O palco da Livealoe é a nossa Chácara Morada do Sol, plena de plantações consorciadas e orgânicas, certificadas pelo Instituto Biodinâmico – IBD. O plantio de Aloe vera está entremeado por culturas de milho, arroz, feijão, gergelim, crotalária, açafrão, linhaça; protegido pelas palmeiras de Bacuri e Guariroba e as árvores de Moringa oleífera e Neem. Também pousam sobre ele, as frutíferas de Noni, Banana, Amora, Acerola, Romã e Tamarindo.

Contornando o laboratório há o jardim, composto por Sálvia, Hortelã, Folha Santa, Alecrim, Mil em Ramas, Pariparoba, Tanchagem, dentre outras. Nesse ambiente, realizamos o “Jardim Medicinal Livealoe”, encontro para a troca de conhecimentos, experiências sobre o uso e cultivo das plantas medicinais nos domicílios da comunidade."
Seguindo o conceito de utilizar o potencial da natureza com o máximo de zelo e respeito a empresa não realiza testes em animais e todos os seus produtos são de origem vegetal. Cruelty Free e Vegan.

EDIT: Adicionei mais uma produto que comprei 😃
A empresa fabrica produtos para aromaterapia, cabelo, corpo, face e higiene bucal. Tenho três que comprei com a Bete na  Go Vegan produtos Livealoe, o enxaguante bucal, o Leve-In e o Creme Fortalecedor.

O que diz o Site sobre o Enxaguante Bucal:
Hálito saudável sem álcool e flúor!
Aloe vera, Romã, Tanchagem,
Hortelã graúda e Óleos Essenciais.
100% Ingredientes Naturais
30,70% Ingredientes Orgânicos

O que eu achei:
Ele é suave e isso eu achei ótimo, não descama a boca e nem arde. Por ser natural e sem corante ele tem resíduos dos ingredientes e é meio esverdeado. O sabor também não é artificial, tem cheiro e gosto das plantas predominando a hortelã. 

Quem está acostumado com aqueles do supermercado pode estranhar por ser um produto totalmente diferente, eu indico e acho que é a melhor escolha com ingredientes orgânicos e sem químicos. O valor eu achei justo: R$ 22,00.


O que diz Site sobre o Leve In:
Aloe vera, Noni e Uva
67% Ingredientes Naturais
30% Ingredientes Orgânicos

O que eu achei:
O cheiro dele de uva é excelente, maravilhoso! Como faço No Pow estou acostumada com produtos sem cheiro e quando eu uso um bem cheirosinho assim vejo vários corações 💜💜💜

Ele tem uma consistência líquida e deve ser usado em pouca quantidade. Senti que controlou o frizz e não tem efeito de modelar os cachos.

A marca tem somente esse Leave-In e eu imagino que foi desenvolvido para cabelos lisos ou enrolados, para o meu que é crespo teria que seu um mais emoliente com mais aloe vera ou óleos vegetais para usar todos os dias e ainda reaplicar durante o dia.

Quem está acostumado com aqueles produtos de supermercado de novo vão estranhar porque ele não tem textura pegajosa e nem é cremoso, tem gente que acha que isso define a qualidade do produto e não é verdade. Ele cumpre sim a sua proposta de Leve-In e eu indico para quem tem cabelos cacheados. O valor é justo e custa no site R$ 26,00.

O que diz o Site sobre o Enxaguante Bucal:
Protege a cor, dá brilho e sela pontas duplas
Regenera, Hidrata e Protege a fibra capilar
Aloe vera, Noni e Óleo de Babaçu, Cupuaçu e Óleos essenciais
pH 3,5
93,30% Ingredientes Naturais
32% Ingredientes Orgânicos


O que eu achei:
Com cheiro herbal é bem refrescante, modelou meus fios e deixou brilhante. Usei pouco para não pesar os fios, ele é bem consistente. Prefiro usar junto com algum creme de pentear, sozinho ele não desembaraçou fácil. 

Precinho ótimo, porque rende que uma beleza: R$ 22,20.


ONDE COMPRAR EM GOIÂNIA?
Aqui você pode comprar com a revendedora Elisabete, ela é super atenciosa e vai te ajudar.
Instagram Fitocosmeticos

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quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017

RECEITA - Kefir de Água - Probiótico Milenar

Existem vários probióticos como o rejuvelac, o kombucha e o kefir. Mais para frente vou falar sobre todos, mas hoje a dica é somente do kefir.

Kefir é uma bebida feita a partir da fermentação em temperatura ambiente de uma colônia de lactobacilos vivos com algum líquido adocicado. Tradicionalmente o Kefir Real é feito a partir do leite bovino, mas atualmente há uma infinidade de alternativas como água e açúcar mascavo, água e melado, suco de frutas adocicado, suco de uva integral ou leite vegetal adocicado como coco, soja, arroz, aveia e outros.

O kefir fortalece a flora intestinal e todo o aparelho digestivo. Eles estimulam o sistema imunológico e combatem as doenças bacterianas como a Escherichia coli e a Candidíase. Ao se fazer uso de antibióticos a flora bacteriana estomacal também é afetada, neste caso o Kefir ajuda a equilibrar assim como reduzir as dores de azia, gastrite e úlcera.

Pode ser consumido regularmente, em média 150 ml por dia puro ou utilizar em receitas como  refrigerante, iorgute e queijos.


Na foto acima temos um Kefir no suco integral de uva e outro na água com açúcar mascavo. O sabor é levemente ácido e varia conforme o tempo de fermentação.

Como cultivar
Use um pote de vidro esterilizado e coloque 1 colheres de açúcar para 200ml de água. Adicione o kefir. Utilize somente colher e peneira de plástico para manejo.

Aguarde de 12h à 48h a fermentação de acordo com o seu paladar e a sua necessidade. Com 12h o kefir solta o intestino e a partir de 48h deixa o intestino preso. Com 24h temos um kefir de cheiro mais suave e sabor mais neutro que é o normalmente utilizado.

Pode coar os grãos e beber somente o líquido puro ou adicionar o líquido coado no preparo de outras receitas. Outro dia volto com a utilização dele em receitas.

Após coar, adicione água e açúcar e repita o processo. Quando os grãos de kefir aumentarem, retire um pouco e congele assim você sempre terá o kefir de reserva. Ensine o máximo de pessoas que puder e doe sem medo, quanto mais doar maior a sua rede de doadores ficará.

ONDE COMPRAR EM GOIÂNIA
Os "grãos de kefir" não são comercializados, para conseguir é preciso ter um doador que pode ser encontrado em grupos e fóruns na internet. É possível pagar o selo e as despesas dos Correios e receber os seus grãos de kefir.

Eu tinha, mas a colônia não se adaptou a marca do açúcar e morreu. Ganhei uma nova e assim que ela estiver maior posso doar novamente. Onde eu consegui? com uma amiga que eu tinha doado há anos atrás e ela cultivou e sempre tem, olha só que beleza.

Fontes pesquisadas:

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segunda-feira, 16 de janeiro de 2017

AGENDA 28/01 - Go Vegan – Feira Criativa e Gastronômica



Desde o segundo semestre de 2016 Goiânia recebe a Feira Vegana, Go Vegan. A primeira data de 2017 da será realizada dia 28/01, sábado, na U Açaí. 

O evento acontece uma vez ao mês e a próxima edição é especial de Verão, o evento oferece diversos produtos feito a mão e por comerciantes locais como jardinagem, cosméticos, maquiagem, suplementos, aromaterapia, canecas,  necessaires entre outros.

A Feira conta também com uma praça de alimentação completa com hot dogs, salgados, aperitivos, bolos, sorvetes, flores comestíveis e diversos outras versões vegetarianas deliciosas.

Todos os produtos comercializados são livres de testes em animais e de origem animal como leite, ovos e mel. 

Venha viver essa nova experiência, viva em harmonia com o planeta. 

Serviço:
Go Vegan! - Feira Criativa e Gastronômica
Dia: 28 de janeiro
Horário: 19h às 22h
Local: Av. T-01, nº 26, Setor Bueno 
Ingressos: Entrada Gratuita
Organização: Nayara Assunção
Instagram: @govegan_feira
Email : ovelhaverde.eventos@gmail.com
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quinta-feira, 12 de janeiro de 2017

RECEITA - Aveia Mil e Uma Ultilidades


Aqui em casa a única serventia da aveia era para mingau das quianças. Depois que eu risquei o leite bovino da minha vida a aveia veio como enviada divina. Descobri que dá para fazer leite para tomar com café, achocolatado e capuccino. Dá pra fazer vitaminas e shakes usando só ela, molho branco e ela não pode faltar na nossa granola caseira. Com a aveia também consigo dar liga em hambúrgueres substituindo o ovo, em tortas cruas a base de castanhas e em overnights (mingau cru amanhecido).

arquivo pessoal
Anota aí a receita do leite vegetal de aveia. Econômico, prático, nutritivo e saboroso vai agradar a família toda.

1/4 xícara de aveia em flocos
500 ml de água filtrada
1 pitada de sal
Essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo:
Deixe a aveia com a água de molho no liquidificador mesmo por 10 minutos. Acrescente o sal e a baunilha a gosto e bata até fica homogêneo. Guarde na geladeira por 3 dias.

Com essa base vc pode substituir o leite em qualquer receita, pode retirar a baunilha no caso de receitas salgadas e fazê-lo mais grossinho para um molho branco consistente.

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quinta-feira, 5 de janeiro de 2017

AGENDA 06/01 e 07/01 - Festival Pontapé

Nessa sexta-feira e sábado acontecerá em Goiânia o Festival Pontapé, um festival underground com bandas autorais goianas. O evento será realizado pela RUM em sua sede na rua 03, no centro.


Descrição da RUM, retirado da página oficial do facebook Sobre:

"A RUM (República Underground Music) é uma nova produtora de Goiânia que nasce com a ideia de trabalhar junto à cena alternativa local, novas ideias e propostas. Nascida da união de dois reconhecidos produtores e amigos, a RUM pretende não apenas criar um novo conceito de eventos e diálogo com as bandas, mas também prestar toda a assessoria que tanto os novos grupos, como os mais experientes, precisam ter à sua disposição."

Nenhum texto alternativo automático disponível.

Programação do Festival Pontapé:
Sexta: 06/01
23:00 Overfuzz
22:00 Black Lines21:15 Verbena
20:30 Coelhos Mutantes
19:00 Abertura 

Sábado 07/01
22:30 Rollin’ Chamas
21:30 Woolloongabbas
20:45 Cheff Wong’s
20:00 União Clandestina
19:15 Sã
17:00 Abertura

Para beber terá cervejas e doses. Para comer cardápio vegano.

Cozinha:
Artesano Pizza e Pesto Instagram
Pizzas:
Rúcula - Tomate Seco + Rúcula 
Ratatouille - Abobrinha + Berinjela 
Marguerita - Tomate + Manjericão 
She - Shimeji + Abobrinha 
Pontapé - Palmito + Championg + Alho Poró
Focaccias: Alecrim, Tomate Seco e Pesto

Veganossauro Instagram
Coxinhas
Quibes
Esfirras

Pimentas do Piff Instagram
Geléias com Pimenta
Chutney

Serviço:
Festival Pontapé
Dias: 06 e 07 de janeiro
Horário: abertura às 19h
Ingressos: Antecipados com as bandas ou na portaria do evento
Valor: R$15,00 por dia em Dinheiro - No bar passamos cartão
Local: República Estúdio, Alameda do Botafogo, 428, Centro.
Organização: A RUM (República Underground Music)
Email : produtora.rum@gmail.com
Telefone: 62 3213-3216
Evento: https://goo.gl/hwpv20
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domingo, 1 de janeiro de 2017

Um Novo Olhar


Olá!

Eu sou a Nayara e me deu uma vontade louca de falar e compartilhar mais sobre onde eu moro, a minha cidade e o que ela tem de melhor na minha opinião.

No meu dia a dia eu colaboro em um blog Meninas Veganas, modero em alguns grupos e páginas do Facebook Junk Food Vegan Brasil, organizo a feira vegana em Goiânia Go Vegan Feira e trabalho na minha lojinha Ovelha Verde. Aos fins de semana você me acha pelos eventos da cidade. 😎

Estou animada para começar o ano me comunicando de um nova jeito. Aqui eu quero ficar a vontade para conversar e mostrar as minhas soluções para o dia a dia, de um jeito simples e buscando viver em harmonia com o planeta.

Vamos falar de lugares, de eventos e o que mais essa cidade tão promissora pode nos proporcionar. Além de rolês, de vez em quando vou deixar uma receita para diversificar o seu cardápio e se arriscar na cozinha. Esqueci de dizer que volta e meia compartilho aulas de culinária pela cidade, fique atendo e vem também! 😋

Sou muito faladeira, curiosa e espontânea. Já vou avisando, às vezes vai ter desabafos, vai ter posicionamentos e vai ter verdades, mas vai ser suave eu prometo. Meu lado ativista é bem carinhoso 😂😍

Então é isso, o nosso instagram Guia Curió já existe há mais tempo. Ele está meio adormecido, sem tempo eu confesso, mas vou dar uma refrescada fique de olho! 😖
Se você já o conhece eu agradeço pelo interesse e espero que as novidades o agrade.


Igualmente,
Nayara
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